| Onigiri [Recette Japonaise] | |
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Auteur | Message |
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Mlle Kumiko Sexe :
Messages : 9592
Age : 30
| Sujet: Onigiri [Recette Japonaise] Jeu 21 Juil - 15:13 | |
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ONIGIRI
Préparation : dépend du coup de main Cuisson : dépend du coup de main
Ingrédients (pour 6 boules) : - 2 GÔ de riz, préparé à la façon japonaise (recherchez la préparation façon Gohan) - 1 umeboshi (prune séchée, débarrassée de son noyau et écrasée) - 1/2 filet de saumon (bien salé et grillé au four, émiettez-le ensuite) - 1,5 feuille de nori (coupée en 4 dans la longueur) - sel - takuan (radis blanc séché et mariné, on en trouve dans les épiceries japonaises)
Préparation :
Il faut faire griller le poisson au four ou sur du feu : utilisez une grille pour cette opération.
Préparez tous les ingrédients sur la table : Nori sur une grande assiette qui va accueillir les Onigiri; saumon grillé et émietté; Umeboshi ecrasée; un bol d'eau ; Gohan(riz) dans un grand saladier; sel.
Mouillez bien vos deux mains et mettez généreusement du sel sur les deux mains.
Prenez du riz sur une main (mains bien remplie) et mettez un morceau de saumon au milieu du riz.
Recouvrez avec du riz d'une quantité égale et pressez-le avec l'autre main, de manière à former le sommet d'un triangle
Retournez l'ensemble et continuez à faire les 2 autres sommets du triangle.
Aplatissez les 2 faces et mettez la feuille de Nori au centre d'un coté du triangle afin d'entourer la boule.
Recommencez avec la prune séchée.
Dégustez!
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Goyangi Sexe :
Messages : 2349
Age : 34
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Jeu 21 Juil - 16:38 | |
| Mais qui a eu la merveilleuse idée d’ouvrir cette section? xD J'aime bien le "dépend du coup de main"
è_é Je vais testez cette recette, ainsi que toute les recette dans mon petit livre spécial! Ouais! |
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Mlle Kumiko Sexe :
Messages : 9592
Age : 30
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Jeu 21 Juil - 16:43 | |
| C'est Ke qui a eu l'idée & elle a eu raison vue que tu aime! :D |
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MinGi Sexe :
Messages : 2276
Age : 27
Localisation : Strasbourg VDM
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Jeu 21 Juil - 16:49 | |
| De retour chez moı j'ıraıs en faıre :D |
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Choi Seung Hyeon Sexe :
Messages : 2520
Age : 35
Like : La musique à fond dans les oreilles , la danse , la cuisine
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Sam 23 Juil - 15:33 | |
| hey mais oh c'était mon idée ! Ke me pique la gloire |
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Mi-chan Sexe :
Messages : 7
Age : 28
Localisation : Chez Kazu~ ♥
Like : Kazu ♥
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Sam 12 Nov - 21:43 | |
| Oh~ c'est trop mignon >_< bravo >_< j'irais en faire moi aussi *^* quand j'aurais le temps ^^" |
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Elodie Sexe :
Messages : 57
Age : 33
Localisation : Suisse
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Mer 16 Nov - 17:30 | |
| Je vais essayé d'en faire, ils ne seront surement pas aussi joli que sur la photo^^ |
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Isima Sexe :
Messages : 384
Age : 35
Localisation : Tsukuba
Like : Musique
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Mer 16 Nov - 18:11 | |
| Merci pour cette recette. |
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kibuma Sexe :
Messages : 37
Age : 33
Localisation : In The SHINee worl with Key ஐღ
Like : SHINee and K-Pop
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Jeu 24 Nov - 13:43 | |
| alors moi j en fait des nature sans rien et sans la feuille de nori, ou alors je les fait a la sauce soja a la place de l eau ou tu trempe tes mains et tu les fait dorer a la poelle ^^ typique japonais >w< et surtout SUPER BON |
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Cerise Sexe :
Messages : 26
Age : 31
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Sam 31 Déc - 13:24 | |
| Un plat tout simple que je rêve de goûter ! C'est mon prochain objectif cuisine dès que j'aurais un peu de temps ! |
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lys unni Messages : 29
Localisation : Quelques part... hehehehe tu voudrais bien savoir hein???
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Mer 7 Mar - 20:35 | |
| Miam... J'ai faim maintenant, c'est malin ca... |
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sue Sexe :
Messages : 30
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Sam 10 Mar - 8:15 | |
| je n'ai pas encore réussi à en faire des corrects ! mais je m'accroche et je vais y arriver ! je vais essayer avec cette recette, on verra ! |
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xHeedax Messages : 75
Like : ^.^ ♥ 딸기 ♥ ^.^
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Sam 10 Mar - 19:38 | |
| OhMyGod trop chouuu l'image *o*Ca a l'air bon >o<
Merci ! :) |
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AibMasaRo Sexe :
Messages : 16
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Mar 5 Juin - 15:17 | |
| Personnellement mon amie japonaise nous en a fait au ton ils étaient délicieux ! Je paris que cela aussi doivent être bons, il faudra que je les essaie. Merci beaucoup pour la recette |
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electra603 Sexe :
Messages : 182
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Mar 5 Juin - 18:32 | |
| tu peux nous donner la recette ?? :D |
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AibMasaRo Sexe :
Messages : 16
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Mer 6 Juin - 9:24 | |
| Euh, j'en ai jamais fais moi, je ne connais pas la recette ^__^ Elle nous a juste expliqué que tu fais rire du riz gluant (que tu trouve dans les magasins asiatiques) que tu le laisse refroidir un peu, que tu prépare un mélange de thon avec un peu de mayonnaise et de sauce soja, et que après tu fais tes boules ;) |
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electra603 Sexe :
Messages : 182
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Mer 6 Juin - 12:03 | |
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ai-kaminaga Messages : 22
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Dim 17 Juin - 11:35 | |
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cocotte6512 Sexe :
Messages : 36
Localisation : Tarbes
| Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] Lun 20 Aoû - 18:55 | |
| J'aimerai bien tester mais le saumon se sent beaucoup ?? (n'aime pas le saumon) |
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Contenu sponsorisé | Sujet: Re: Onigiri [Recette Japonaise] | |
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