Onigiri [Recette Japonaise]

**Mlle Kumiko** Sexe : Messages : 9592 Age : 30

ONIGIRI

Préparation : dépend du coup de main
Cuisson : dépend du coup de main

Ingrédients (pour 6 boules) :
- 2 GÔ de riz, préparé à la façon japonaise (recherchez la préparation façon Gohan)
- 1 umeboshi (prune séchée, débarrassée de son noyau et écrasée)
- 1/2 filet de saumon (bien salé et grillé au four, émiettez-le ensuite)
- 1,5 feuille de nori (coupée en 4 dans la longueur)
- sel
- takuan (radis blanc séché et mariné, on en trouve dans les épiceries japonaises)

Préparation :

Il faut faire griller le poisson au four ou sur du feu : utilisez une grille pour cette opération.

Préparez tous les ingrédients sur la table : Nori sur une grande assiette qui va accueillir les Onigiri; saumon grillé et émietté; Umeboshi ecrasée; un bol d'eau ; Gohan(riz) dans un grand saladier; sel.

Mouillez bien vos deux mains et mettez généreusement du sel sur les deux mains.

Prenez du riz sur une main (mains bien remplie) et mettez un morceau de saumon au milieu du riz.

Recouvrez avec du riz d'une quantité égale et pressez-le avec l'autre main, de manière à former le sommet d'un triangle

Retournez l'ensemble et continuez à faire les 2 autres sommets du triangle.

Aplatissez les 2 faces et mettez la feuille de Nori au centre d'un coté du triangle afin d'entourer la boule.

Recommencez avec la prune séchée.

Dégustez!

**Goyangi** Sexe : Messages : 2349 Age : 34

Mais qui a eu la merveilleuse idée d’ouvrir cette section?
xD J'aime bien le "dépend du coup de main"

è_é Je vais testez cette recette, ainsi que toute les recette dans mon petit livre spécial! Ouais!

**Mlle Kumiko** Sexe : Messages : 9592 Age : 30

C'est Ke qui a eu l'idée & elle a eu raison vue que tu aime! :D

De retour chez moı j'ıraıs en faıre :D

hey mais oh c'était mon idée ! Ke me pique la gloire

Oh~ c'est trop mignon >_< bravo >_< j'irais en faire moi aussi *^* quand j'aurais le temps ^^"

Je vais essayé d'en faire, ils ne seront surement pas aussi joli que sur la photo^^

Merci pour cette recette.

alors moi j en fait des nature sans rien et sans la feuille de nori, ou alors je les fait a la sauce soja a la place de l eau ou tu trempe tes mains et tu les fait dorer a la poelle ^^ typique japonais >w< et surtout SUPER BON

**Cerise** Sexe : Messages : 26 Age : 31

Un plat tout simple que je rêve de goûter ! C'est mon prochain objectif cuisine dès que j'aurais un peu de temps ! fight

Miam... J'ai faim maintenant, c'est malin ca...

**sue** Sexe : Messages : 30

je n'ai pas encore réussi à en faire des corrects ! mais je m'accroche et je vais y arriver ! je vais essayer avec cette recette, on verra !

**xHeedax** Messages : 75 Like : ^.^ ♥ 딸기 ♥ ^.^

OhMyGod trop chouuu l'image *o*
Ca a l'air bon >o<

Merci ! :)

**AibMasaRo** Sexe : Messages : 16

Personnellement mon amie japonaise nous en a fait au ton ils étaient délicieux ! Je paris que cela aussi doivent être bons, il faudra que je les essaie.
Merci beaucoup pour la recette

**electra603** Sexe : Messages : 182

tu peux nous donner la recette ?? :D

**AibMasaRo** Sexe : Messages : 16

Euh, j'en ai jamais fais moi, je ne connais pas la recette ^__^
Elle nous a juste expliqué que tu fais rire du riz gluant (que tu trouve dans les magasins asiatiques) que tu le laisse refroidir un peu, que tu prépare un mélange de thon avec un peu de mayonnaise et de sauce soja, et que après tu fais tes boules ;)

**electra603** Sexe : Messages : 182

ahhhh oki lol merci :D

**ai-kaminaga** Messages : 22

a tester !!! =)

J'aimerai bien tester mais le saumon se sent beaucoup ?? (n'aime pas le saumon)

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